Video Galeri
16 Mar
0
7
KAHVE ÇEKİRDEĞİNİN İNCELENMESİ ;
KAHVENİN ÖZELLİKLERİ ;
Türk Kahvesi ;
1. Dünyanın en eski kahve pişirme yöntemidir.
2. Köpük, kahve ve telveden oluşur.
3. Yumuşak ve kadifemsi köpüğü sayesinde damakta en uzun süre tadını devam ettiren kahve türü..
16 Mar
0
12
SON BİR KAHVE
Seninle son bir kahve içmek isteyip istemediğimi bile bilmiyorum oysa... İçimde bir kadın öldü bu gece, içimde bir çocuk öldü... Sözcükler kanıyor ve kanayan her sözcük aramıza akıyor... Görüyorum ki sadece kanamış sözcükler var aramı..
16 Mar
0
9
Sizde benim gibi kahve tutkunuysanız sanırım sizin içinde Türk kahvesinin yeri ayrıdır.Bizim kültürümüzde neleri simgeler,misafirperverlik göstergesi,sohbetin en keyifli parçası,yorgunluğu alan mucize bir içecek:)Şimdi asıl konu bizim izmir'deki dibe..
16 Mar
0
9
KAHVE’NİN KAVRULMA SANATI ;
Kahve üretim sürecinde en kısa süren ancak en önemli ve en dikkat gerektiren aşama kavurmadır. Bu işlem büyük bir sorumluluk gerektirir. Çünkü bir anlık dikkatsizlik zaman ve para kaybına yol açarak tarladan üretime yüzle..
16 Mar
0
10
SATIN ALMA İŞLEMİ ;
Türk kahvesi, espresso, filtre kahve... Çeşidi ne olursa olsun kaliteli bir kahve üretebilmek için kahve kavurucu firmaların, yeşil çekirdek numunelerini tadım testinden geçirdikten sonra kriterlerine uygun olanları seçerek satın..